保健食品營養
主講:李秀
隨著生活的不斷提高,生活膳食的改善,鈣的補充很重要。
鈣是保健品,是功能性食品。保健品:是調節人體健康的,不是以治病為功作用的。有增強免疫力,增強記性力的作用。
鈣的生理功能:增強骨骼的密度,激活身體的代謝活動,維持神經和體內活動,參與凝血,調節酸堿平衡。
要正確補鈣
先斷定缺鈣;骨密度測定
含鈣高的:蝦皮,海米,海帶,黑五類,牛奶等是補鈣高手。
補多少鈣也很重要。兒童,成人,老人,孕婦各不相同。
不吸煙,不喝酒吸收鈣高。
蔬菜中草酸影響鈣的吸收,如菠菜要熱水焯一下才行。
鈣產品不是越貴越好。
鈣制品說明有兩點最重要,鈣元素含量越高,對體需求最好。
每天喝500毫升的牛奶再吃鈣片就是浪費
如何制定自身的補鈣方案:
檢查自己是否缺鈣,
一飲食,二運動,三精神狀態。
吃鈣片時了解鈣的吸收率,看是否通過國家驗證合格的。
骨頭湯補鈣是誤區,鯽魚湯補鈣好。
多喝水不容易得腎結石
家庭自制:
醋豆-------控制,預防三高。
醋豆的制作:生黃豆倒入純度高,營養好的糯米老醋中浸泡一年,密封好。用時每天三次,每次15-20顆。一定要早晨空腹吃。堅持用,效果非常好非常好!
菊花山楂茶 ---- ,一定要煮一下再喝,有減肥的作用
枸杞子決明子菊花茶------滋陰明目
烏龍茶----1排便、減肥。 2.解酒、解膩。
薏仁茶----治勞累后水腫
大麥芽茶----開胃健脾
檸檬茶----
玫瑰花茶---保肝養胃
陳皮茶---舒肝理氣健脾
老年人的茶:銀杏葉茶,洗干凈,蒸30分鐘,再晾干。泡水喝。
鯽魚油煎一下,加大量的醋,再加少量水強行烘干,連魚帶刺一起吃,補鈣又補磷。
希望朋友們健康快樂每一天!