保健食品營養
主講：李秀
隨著生活的不斷提高，生活膳食的改善，鈣的補充很重要。
鈣是保健品，是功能性食品。保健品：是調節人體健康的，不是以治病為功作用的。有增強免疫力，增強記性力的作用。
鈣的生理功能：增強骨骼的密度，激活身體的代謝活動，維持神經和體內活動，參與凝血，調節酸堿平衡。
要正確補鈣
先斷定缺鈣；骨密度測定
含鈣高的：蝦皮，海米，海帶，黑五類，牛奶等是補鈣高手。
補多少鈣也很重要。兒童，成人，老人，孕婦各不相同。
不吸煙，不喝酒吸收鈣高。
蔬菜中草酸影響鈣的吸收，如菠菜要熱水焯一下才行。
鈣產品不是越貴越好。
鈣制品說明有兩點最重要，鈣元素含量越高，對體需求最好。
每天喝500毫升的牛奶再吃鈣片就是浪費
如何制定自身的補鈣方案：
檢查自己是否缺鈣，
一飲食，二運動，三精神狀態。
吃鈣片時了解鈣的吸收率，看是否通過國家驗證合格的。
骨頭湯補鈣是誤區，鯽魚湯補鈣好。
多喝水不容易得腎結石
家庭自制：
醋豆-------控制，預防三高。
醋豆的制作：生黃豆倒入純度高，營養好的糯米老醋中浸泡一年，密封好。用時每天三次，每次15-20顆。一定要早晨空腹吃。堅持用，效果非常好非常好！
菊花山楂茶 ---- ，一定要煮一下再喝，有減肥的作用
枸杞子決明子菊花茶------滋陰明目
烏龍茶----1排便、減肥。 2.解酒、解膩。
薏仁茶----治勞累后水腫
大麥芽茶----開胃健脾
檸檬茶----
玫瑰花茶---保肝養胃
陳皮茶---舒肝理氣健脾
老年人的茶：銀杏葉茶，洗干凈，蒸30分鐘，再晾干。泡水喝。
鯽魚油煎一下，加大量的醋，再加少量水強行烘干，連魚帶刺一起吃，補鈣又補磷。
希望朋友們健康快樂每一天！